Empezamos con la manteca colorá

Hoy hemos empezado con la producción de nuestro nuevo producto, la manteca colorá, un rico alimento propio de nuestra zona que está elaborado con manteca blanca e hígado de cerdo y aderezado con pimenton de la Vera, el mejor del mundo, el pimentón extremeño.

Esta mañana fué una representación de "El CRA entre fogones" a Jamón y Salud a recoger la manteca blanca y el hígado y esta tarde nos hemos reunido para hacer los primeros pasos. 

Antes de enseñaros algunas fotos, queremos de nuevo desde aquí, dar las GRACIAS A JAMÓN Y SALUD por su colaboración desinteresada y su ilusión y amabilidad en la ayuda prestada.

Cortando la manteca blanca

¡¡Que de ajoooos!!

Cortando hígado

Pelando ajos

Y venga ajoooosssss

El hígado cortado y con la sal y el pimentón echados